こだわりのお菓子作りをお手伝いするプロショップ 神田ビレッジ
パンとお菓子作りを愛する方へ、厳選した材料と器具をお届けする業務用専門店です。
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長期休業日
誠に勝手ながら当店は土日祝日を定休日とさせて頂いております。ご注文は24時間365日受け付けております!
~2025年度 休業日のお知らせ~
GW休業 : 4/29(火)~5/6(火)
夏季休業 : 8/13(水)~8/17(日)
年末年始 : 12/27(土)~1/4(日)
上記日程は休業とさせていただきます。
栗の基礎的な知識をご紹介
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株式会社イイヅカ
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転写紙 T24 ハロウィンパーティー (5枚入)
1,700円(税込 1,836円)
チョコレート専用の転写紙。
かわいいハロウィンのおばけやカボチャ柄の転写紙です。
※画像はミルクチョコレートに転写したものです。
◆フィアンティーヌ 抹茶 1kg ◇
1,730円(税込 1,868円)
抹茶風味のフランスの薄焼き菓子。季節メニューにも取り入れやすい色味に仕上げました。サクサクとした軽い食感でチョコレートやクリームとの相性抜群!
◆フィアンティーヌ ココア 1kg ◇
1,555円(税込 1,679円)
ココア風味のフランスの薄焼き菓子。サクサクとした軽い食感でチョコレートやクリームとの相性抜群!
●マロンピュアペーストCK 2kg
3,030円(税込 3,272円)
韓国・中国産栗を使用した「マロンピュアペースト」
モンブラン用にクリームと混ぜたり、生地に練り込み風味を出すなど使い方はいろいろ。秋の味覚の商品作りにお役立て下さい。
冷凍クッキー スライス5種IZ 200枚入り
5,000円(税込 5,400円)
スライス済みの冷凍クッキー。必要な枚数を鉄板に乗せ、焼くことができます。プレーンやココアなど5種類のバラエティ豊かな商品構成となっています。お味は、さくさくと軽い食感で軽い口当たりとなっています。
★業務ユーザー様向け★アーモンドプードル 皮無 2kg×5袋×3ケース入り
49,500円(税込 53,460円)
アメリカ産のアーモンドをきめ細かなパウダー状に仕上げました。パウンドケーキやクッキーなど焼き菓子の生地に練り込めば、アーモンドのコクと甘みがある風味豊かな味わいに仕上がります。アメリカ産アーモンド100%使用。
★業務ユーザー様向け★りんごプレザーブダイス10mm 35Brix 2kg×7 3ケース入り
34,000円(税込 36,720円)
青森県産のリンゴプレザーブを使いやすいダイスカットにしました。アップルパイやパンの材料として幅広くお使いいただけます。<br>2kgパックが21袋のセット入りです。
★お買い得★りんごプレザーブダイス10mm 35Brix 2kg×7
11,500円(税込 12,420円)
お得な業務用になります。<br>青森県産のリンゴプレザーブを使いやすいダイスカットにしました。アップルパイやパンの材料として幅広くお使いいただけます。
★お買い得★アーモンドプードル 皮無 2kg×5
17,750円(税込 19,170円)
アメリカ産のアーモンドをきめ細かなパウダー状に仕上げました。パウンドケーキやクッキーなど焼き菓子の生地に練り込めば、アーモンドのコクと甘みがある風味豊かな味わいに仕上がります。アメリカ産アーモンド100%使用。
◆フィアンティーヌ 1kg ◇
1,300円(税込 1,404円)
フランスの薄焼き菓子。チョコレートやクリームとの相性抜群!
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