こだわりのお菓子作りをお手伝いするプロショップ 神田ビレッジ
パンとお菓子作りを愛する方へ、厳選した材料と器具をお届けする業務用専門店です。
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長期休業日
誠に勝手ながら当店は土日祝日を定休日とさせて頂いております。ご注文は24時間365日受け付けております!
~2024年度 休業日のお知らせ~
GW休業 : 4/27(土)~5/6(月)
夏季休業 : 8/10(土)~8/18(日)
年末年始 : 12/28(土)~1/5(日)
上記日程は休業とさせていただきます。
栗の基礎的な知識をご紹介
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株式会社イイヅカ
Photo by (c)Tomo.Yun
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1件~6件 (全6件)
在庫 30缶
栗甘露煮 漂白 5mmダイスカット 中国産 1号缶
2,650円(税込 2,862円)
中国産の渋皮付の栗を国内で甘露煮にしました。栗本来の風味を閉じ込めた1粒栗は、モンブラン・マロンパイ・栗きんとん・栗饅頭などなど、和洋問わず大活躍です。
和栗ペースト 国産 1.5kg
5,620円(税込 6,070円)
国産の和栗を蒸気で蒸し、砂糖と混合し使いやすいペーストに仕上げました。和栗の上品な風味を楽しめます。モンブランのトップや生地への練り込みにも重宝します。
●マロンピュアペーストCK 2kg
3,000円(税込 3,240円)
韓国・中国産栗を使用した「マロンピュアペースト」
モンブラン用にクリームと混ぜたり、生地に練り込み風味を出すなど使い方はいろいろ。秋の味覚の商品作りにお役立て下さい。
天津焼栗ペースト 2kg
2,480円(税込 2,678円)
天津焼栗と砂糖を混ぜ、使いやすいペーストに仕上げました。天津焼栗の風味が生きたこだわりの逸品。ケーキやパンなどいろいろな場面で活躍します。
SOLD OUT
渋皮付栗甘露煮 1級S中 9L缶
13,010円(税込 14,051円)
中国産の渋皮付の栗を国内で甘露煮にしました。栗本来の風味を閉じ込めた1粒栗は、モンブラン・マロンパイ・栗きんとん・栗饅頭などなど、和洋問わず大活躍です。
SOLD OUT
イタリア焼栗ペースト 2kg
3,670円(税込 3,964円)
甘露煮に仕上げたイタリア栗をそのままペーストにしました。あっさりとした甘さとシナモンのような独特のスパイシーな風味をお楽しみください。
1件~6件 (全6件)
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