こだわりのお菓子作りをお手伝いするプロショップ 神田ビレッジ
パンとお菓子作りを愛する方へ、厳選した材料と器具をお届けする業務用専門店です。
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長期休業日
誠に勝手ながら当店は土日祝日を定休日とさせて頂いております。ご注文は24時間365日受け付けております!
~2026年度 休業日のお知らせ~
GW休業 : 4/29(水)~5/6(水)
夏季休業 : 8/8(土)~8/16(日)
年末年始 : 12/26(土)~1/4(月)
上記日程は休業とさせていただきます。
栗の基礎的な知識をご紹介
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株式会社イイヅカ
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★業務ユーザー様向け★冷凍いちご スライス加糖 454g×24個×3ケース入り
47,200円(税込 50,976円)
業務ユーザー様向けの3ケースセットです<br>いちごをスライスカットしました。ケーキのサンドやトッピングなど使い方はいろいろ。冷凍ですので使いたい分だけ取って、後は冷凍庫に保存出来ます。
クリアグレーズIZ 1kg
919円(税込 993円)
撹拌するだけで使える非加熱タイプのナパージュです。フルーツの上に上掛けすることにより、乾燥を防ぐとともに艶が輝きがプラスされます。
クリアグレーズ (シトロン) IZ 1kg
910円(税込 983円)
シトロンの微香が際立った加熱加水タイプのナパージュです。フルーツの上に上掛けすることにより、乾燥を防ぐとともに艶が輝きがプラスされます。
【お取り寄せ】冷凍イチゴソース 300g×40袋
16,700円(税込 18,036円)
いちごをダイス状にカットしました「冷凍イチゴソース」です。ケーキのサンドやトッピングなど使い方はいろいろ。冷凍ですので使いたい分だけ取って、後は冷凍庫に保存出来ます。
田中製餡 パンプキンペースト ThePaste 北海道えびすかぼちゃ 1kg
1,135円(税込 1,226円)
北海道産のえびすかぼちゃを100%使用し、何も加えず蒸して裏ごししてあります。ケーキやパイ、プリン等の洋菓子や、和菓子の原料、料理等にも幅広くご利用いただけます。
サバトン マロンピューレ 870g
1,150円(税込 1,242円)
マロンを裏ごしした製品で、マロン本来のナチュラルな味わいが楽しめます。甘味が少ないのでお菓子だけでなく、料理にも使用可能です。
【SALE】冷凍クッキー スライス5種IZ 200枚入り
定価:
6,048円(税込)
価格: 4,480円(税込 4,838円) <20%OFF>
スライス済みの冷凍クッキー。必要な枚数を鉄板に乗せ、焼くことができます。プレーンやココアなど5種類のバラエティ豊かな商品構成となっています。お味は、さくさくと軽い食感で軽い口当たりとなっています。
天津焼栗ペースト 2kg
2,620円(税込 2,830円)
天津焼栗と砂糖を混ぜ、使いやすいペーストに仕上げました。天津焼栗の風味が生きたこだわりの逸品。ケーキやパンなどいろいろな場面で活躍します。
サバトン マロンクリーム 1kg
1,453円(税込 1,569円)
マロンを裏ごししたものとマロングラッセ・バニラビーンズ等を加えたマロンの風味を生かした薫り高い商品。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり、クレームシャンティ・ヨーグルト・その他乳製品へ混ぜ込んでも美味しいです。
SOLD OUT
ヒーロー アプリコットグレーズ 5kg
7,900円(税込 8,532円)
とれたてのアプリコットをふんだんに使用しています。ケーキやタルトの上掛けや、ビスケットやチョコレートのサンド用にもご使用いただけます。
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