クリーンヘラ特集
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★シリコンクリーンヘラ商品ラインナップ★
クリーンヘラ以外にも場面に合わせてご利用いただける、多様なシリコン製品を取りそろえております。
★関連商品ラインナップ★
2011-04-15 10:02
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～2026年度 休業日のお知らせ～
GW休業 ： 4/29(水)～5/6(水)
夏季休業 ： 8/8(土)～8/16(日)
年末年始 ： 12/26(土)～1/4(月)
上記日程は休業とさせていただきます。
栗の基礎的な知識をご紹介。
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フルーツミックスで作る冬の伝統菓子
ヨーロッパでは冬にフルーツミックスを贅沢に使った焼き菓子を楽しむ習慣があります。ドイツのクリスマス菓子であるシュトーレンは既に日本でも浸透してきていますね。 今回はヨーロッパで伝わる冬の伝統的なお菓子を神田ビレッジ自慢のフルーツミックスを使用し、オリジナルレシピと共にご紹介します。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★★当店おすすめ！こだわりのフルーツミックス！★★
今回使用するフルーツミックスには９種類のフルーツとクルミが洋酒漬けにされており、さらにシナモンで風味付けしてあるオールインワンタイプです。焼き菓子やパン生地に混ぜ込むだけで本格的な味わいになるので、とっても使いやすい素材です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
「シュトーレン」、、聞いたことあるけど実際はどんなケーキのことを呼ぶのか？フルーツケーキと何が違うの？ そんな疑問を解決！シュトーレンはこんなケーキ！ ・ ラム酒などに浸けておいたドライフルーツとナッツをたっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた重めのケーキです。 ・ 表面は雪をまとったようにたっぷりの粉砂糖でコーティングされています。そのため1カ月～2カ月の保存が可能です。 ・ フルーツケーキとの違いはシュトーレンは生地を発酵させて作ります。作り方はパンに近いと言えます。 ・ ドイツではクリスマスイヴの4週間前からスライスしながら毎日少しずつ食べて、熟成が進み、変化するシュトーレンを楽しむ習慣があります。 2010-12-15 17:48
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