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商品一覧

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1件〜10件 (全10件)

イナアガーF
SOLD OUT

イナアガーF 500g

1,708円(税込 1,845円)
解凍による離水を大幅に低減したことにより、従来では難しかったゼリーの冷凍保存が可能になります。常温でも凝固しますので、作業性にも優れています。
ル・カンテンウルトラ

伊那 ル・カンテンウルトラ 500g

2,059円(税込 2,224円)
チョコレートのように溶け崩れるなめらかな食感が特徴です。顆粒タイプで、水に分散しやすく、味立ちに優れ、素材の風味を生かしたデザートづくりに適します。乳製品との相性もばっちり♪
イナアガーL外装.

イナアガーL 250g×2袋

1,000円(税込 1,080円)
ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素です。
宇治抹茶「薫風(くんぷう)」

宇治抹茶「薫風(くんぷう)」 100g

1,600円(税込 1,728円)
【京都府産】【1番摘み茶】を使用。
京都府産宇治抹茶特有の、緑色が鮮やかで明るく、旨味も多い碾茶を厳選しました。茶園を被覆して育てた茶葉独特の覆い香と甘み・旨味を持ち、苦みが軽く爽やかで、スイーツにあわせても上品な甘みと香りが立ち上がるようにオリジナルブレンドにしました。                         
そのまま飲んでも大変おいしくお召し上がりいただけます。                
抹茶パウダー耐熱用

抹茶パウダー耐熱用 100g

1,140円(税込 1,231円)
耐熱性のある製菓用抹茶パウダーのご紹介です。
抹茶は、高温や光に弱く、熱や紫外線を加えると退色する性質があります。当商品は、健康食品としての評価も高い「クロレラ」を配合することによって、熱や光による退色を抑えた商品です(抹茶の特性上、必ず退色はします)。           
シナモン

シナモンパウダー 1kg

1,700円(税込 1,836円)
お菓子作りには欠かせないスパイスである「シナモン」がお徳用サイズで登場です。お手頃な容器に詰め替えてご使用ください
パールアガー

パールアガー8 1kg

2,351円(税込 2,539円)
カラギナン・ローカストビーンガムを使用したゲル化剤製剤です。水に分散・加熱溶解・冷却することによって、より透明なゼリーを作ることが出来ます。
nippi

ゼラチン Z 500g

1,200円(税込 1,296円)
においの少ない豚由来ゼラチンのご紹介です。このゼラチンは、十分なアルカリ処理により、従来の牛由来ゼラチンに比べても、ゼラチン特有のにおいが少なくなりました。素材の持つ風味を損なわず、美味しい料理が作れます。
stayfresh

ステイフレッシュ(グルコマンナン) 2.5kg (0071440)

2,800円(税込 3,024円)
純度の高い精製こんにゃく粉(グルコマンナン)を特殊技術で精製した商品です。<br>スポンジケーキやパンに練り込めばボリュームアップ・保形維持・パサツキ防止などに威力を発揮します。添加物を使わずに、健康志向にマッチした新しいタイプの生地を作れます。(状態はトロっとした半液状です。粉末状の製品ではありませんのでご注意ください。)
ギャバンシナモン300g缶

GABAN シナモンパウダー 300g

940円(税込 1,015円)
クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末状にしたものです。シナモン特有の清涼感を伴う甘い香りがします。

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